Allergenen Consultancy: 3 producten
Allergenen Consultancy biedt al sinds 2003 ondersteuning op het gebied van allergenenmanagement voor de voedingsmiddelenindustrie, retailer en foodservice. Met een enthousiast team verzorgen wij advies en trainingen. Ook leveren wij ondersteunende producten op gebied van allergenenbeheer, zoals sneltesten, materialen voor validatie van reinigingen en instructieborden.
Allergenenmanagement is een …
check_box_outline_blank
Klassikale training risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)
Bij het beheersen van allergenenrisico’s spelen actiegrenzen en drempelwaarden een belangrijke rol. Wanneer is er wel een risico voor de al…
€ 555 Max: 88 urenHBO
check_box_outline_blank
Training Allergenen vrij-van claims
In Europa is de claim glutenvrij wettelijk geregeld via Uitvoeringsverordening 828/2014. In landen buiten Europa gelden hiervoor soms ander…
€ 350 Max: 84 uren
check_box_outline_blank
Web-based training risk assessment cross-contact allergens (VITAL) English
Action limits or thresholds play an important role in managing allergen risks. At what level does cross-contact pose a risk to an allergic …
€ 555 Max: 108 uren